Kermainen vegaanipasta Kalavaleesta – valmis alle 30 minuutissa!
Kermainen Kalavale-pasta on nopea ja ylellinen vegaaninen arkiruoka, jossa savustetut porkkanalastut tuovat täyteläistä, merellistä makua ilman tippaakaan kalaa.
Kalavale Savu & Suola toimii pastan proteiinina ja rakenteena, tuoden annokseen syvyyttä ja savuisuutta. Kaurakerman, kapristen ja sitruunan yhdistelmä tekee kastikkeesta samettisen, mutta samalla raikkaan ja aromikkaan.
Tässä ei kikkailla – ainekset ovat simppeleitä, mutta yhdessä niistä syntyy sellainen maku, että tekee mieli nuolla lautanen puhtaaksi.
Tämä helppo vegaaninen pastaresepti valmistuu alle puolessa tunnissa ja sopii täydellisesti niin arjen nopeaksi lohturuuaksi kuin viikonlopun illalliseksi.
Resepti ei sisällä kalaa, joten se on loistava vaihtoehto myös kala-allergikoille tai kalaa välttäville. Tarjoile annos tuoreella tillillä viimeisteltynä – ja ihastu kasvipohjaiseen makumaailmaan!
Valmistusaika n. 30 min
Resepti neljälle
30 min
Ateria Neljälle
Valmistusaika n. 30 min
Resepti neljälle
Näin valmistat kermaisen Kalavale-pastan, katso ohje:
AINEKSET:
- 1 pkt Jalotofu Aasia 300g
- 1 l vettä
- 1 1/2 kasvisliemikuutiota
- 5-8kpl maustepippuria
- 1 sipuli tai 3-4 kevätsipulia
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 1 nippu tilliä
- 1 prk Kalavale Savu & Suola Porkkana 195g
- 10-12kpl uusia perunoita
- 2 x 2,5 dl kaurakermaa
- 2-3 rkl öljyä paistamiseen
- suolaa
LISÄKSI:
- Kalavale Savu & Suola Porkkana säilykkeen öljy
- 1 nippu tilliä
- ½ sitruunan kuori ja mehu
- ½ dl öljyä (esim. rypsi- tai oliiviöljyä)
- tummaa leipää ja voita
OHJEET:
Keitto:
- Kuumenna kattilassa 2-3 rkl öljyä, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Paista hetki.
- Lisää puolitetut uudet perunat, vesi, kasvisliemikuutiot ja maustepippurit. Kiehauta ja jätä kiehumaan pienellä lämmöllä.
Valmista tofu:
- Avaa Jalotofu Aasia -paketti ja valuta talteen pakkauksen ylimääräinen marinadi.
- Kuutioi tofu ja laita pannulle. Paista kuivalla kuumalla pannulla 2-3 minuuttia, välillä käännellen.
- Vähennä lämpö puoleen ja lisää öljy. Paista 2-3 minuuttia, välillä käännellen.
- Ota lämpö pois ja lisää marinadi. Marinadi kiehahtaa nopeasti kuumalla pannulla ja ”loppumaustaa” tofun.
Valmista tilliöljy:
- Avaa savustettu porkkala -purkki ja kaada öljy talteen.
- Kiehauta kattilassa reilusti vettä ja keitä tillinippua noin minuutin ajan. Siirrä tilli jääkylmään veteen, jonka jälkeen laita tilli talouspaperin väliin ja painele kuivaksi.
- Raasta sitruuna ja purista mehu.
- Lisää tilli, öljyt, sitruunat tehosekoittimeen ja soseuta, kunnes kaikki ainekset ovat sekaisin.
Keitto:
- Hienonna keittoon menevä tilli.
- Lisää keittoon kaurakerma, puolet hienonnetusta tillistä, tofukuutiot ja Kalavale porkkanasäilyke, kiehauta.
Tarjoile tämä herkullinen vegaaninen kalakeitto tilliöljyn, leivän ja voin kanssa – ja nauti mausta täysin kasvipohjaisesti.
AINEKSET:
- 1 pkt Jalotofu Aasia 300g
- 1 l vettä
- 1 1/2 kasvisliemikuutiota
- 5-8kpl maustepippuria
- 1 sipuli tai 3-4 kevätsipulia
- 2 kpl valkosipulinkynttä
- 1 nippu tilliä
- 1 prk Kalavale Savu & Suola Porkkana 195g
- 10-12kpl uusia perunoita
- 2 x 2,5 dl kaurakermaa
- 2-3 rkl öljyä paistamiseen
- suolaa
Lisäksi:
- Kalavale Savu & Suola Porkkana säilykkeen öljy
- 1 nippu tilliä
- ½ sitruunan kuori ja mehu
- ½ dl öljyä (esim. rypsi- tai oliiviöljyä)
- tummaa leipää ja voita
OHJEET:
Keitto:
- Kuumenna kattilassa 2-3 rkl öljyä, lisää hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Paista hetki.
- Lisää puolitetut uudet perunat, vesi, kasvisliemikuutiot ja maustepippurit. Kiehauta ja jätä kiehumaan pienellä lämmöllä.
Valmista tofu:
- Avaa Jalotofu Aasia -paketti ja valuta talteen pakkauksen ylimääräinen marinadi.
- Kuutioi tofu ja laita pannulle. Paista kuivalla kuumalla pannulla 2-3 minuuttia, välillä käännellen.
- Vähennä lämpö puoleen ja lisää öljy. Paista 2-3 minuuttia, välillä käännellen.
- Ota lämpö pois ja lisää marinadi. Marinadi kiehahtaa nopeasti kuumalla pannulla ja ”loppumaustaa” tofun.
Valmista tilliöljy:
- Avaa savustettu porkkala -purkki ja kaada öljy talteen.
- Kiehauta kattilassa reilusti vettä ja keitä tillinippua noin minuutin ajan. Siirrä tilli jääkylmään veteen, jonka jälkeen laita tilli talouspaperin väliin ja painele kuivaksi.
- Raasta sitruuna ja purista mehu.
- Lisää tilli, öljyt, sitruunat tehosekoittimeen ja soseuta, kunnes kaikki ainekset ovat sekaisin.
Keitto:
- Hienonna keittoon menevä tilli.
- Lisää keittoon kaurakerma, puolet hienonnetusta tillistä, tofukuutiot ja Kalavale porkkanasäilyke, kiehauta.
Tarjoile tämä herkullinen vegaaninen kalakeitto tilliöljyn, leivän ja voin kanssa – ja nauti mausta täysin kasvipohjaisesti.
Löydä lisää ruokainspiraatiota:
Tutustu Kalavaleen tuotteisiin
